В этом видео мы рассказываем о последних исследованиях международных биотехногических стартапов, а также говорим о применении ферментных технологий.

  Также обсуждается следующее:

    - Пример технологии финского биотехнологического стартапа

    - Технология немецкого стартапа, разработанная совместно с учеными Университета Хоэнхайма

    - Какие вкусы мясных продуктов могут давать разные виды грибов?

    - Что повышает сочетание эфирного масла тимьяна с низином в инновационных маринадах?

  Следите за нашими выпусками, мы рассказываем о новых мировых тенденциях и исследованиях в области биотехнологий и пищевой промышленности!