История компании «ФОРЕСТ» - это история успеха, которая началась в 2002 году с небольшого цеха по производству ароматизаторов и выросла в группу компаний, имеющую производственные мощности и дилерские центры как в России, так и в других странах СНГ.
Оснащенные современным оборудованием производства позволяют компании «ФОРЕСТ» производить весь спектр продукции для мясоперерабатвающих предприятий, а наличие собственных лабораторий и пилотного колбасного цеха дают возможность проводить исследования и внедрение новых технологий, разрабатывать новые виды мясных продуктов, проводить выездные семинары.
Имея многолетний опыт работы, наши специалисты изучают потребности и вкусовые предпочтения, характерные для различных регионов, разрабатывают новые продукты как общего применения, так и эксклюзивные – по заказу предприятий. Такой подход является залогом успеха наших клиентов и дает им возможность становиться лидерами на рынке, выигрывая как по вкусовым качествам продукции, так и по цене, ведь вкус и цена – решающие факторы.

Благодаря современным технологиям и средствам транспортировки специи перестали быть «привязаны» к региону производства и доступны по всему миру, а достижения современной науки позволяют сохранять вкус и запах специй длительное время. За годы работы в наших лабораториях были собраны обширные библиотеки ароматов и пряностей, что, применяя опыт наших специалистов, дает нам возможность разрабатывать смеси любой степени сложности, придавать нашим смесям самые изысканные оттенки. География поступающего к нам сырья обширна – страны Азии и Южной Америки, Италия и Испания, Голландия и Германия, Украина и Индонезия. Все поступающее сырье проходит тщательный контроль в наших лабораториях. С поставщиками у нас налажены крепкие отношения, которые мы постоянно развиваем и расширяем. Это дает нам возможность использовать только самое лучшее, тщательно отобранное сырье со стабильными характеристиками, придающее нашим продуктам уникальные вкусовые качества.

Нашим клиентам мы предлагаем широкий выбор вкусо-ароматических смесей АРОМА и многофункциональных смесей КОМБИ (стабилизаторы, эмульгаторы, красители, уплотнители, комплексные смеси), предназначенных для изготовления продукции высочайшего качества с учетом особенностей рынка мясного сырья. Наша продукция имеет все необходимые качественныедокументы, допускающие к использованию в пищевой промышленности. Производство прошло сертификацию по системе менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000.

Отличительной чертой компании «ФОРЕСТ» является технологическая поддержка клиентов. Наши специалисты могут помочь на всех этапах производства колбасных изделий, от разработки рецептуры и дозировок ароматических и функциональных смесей, до отработки на производственных мощностях предприятий. Оказание консультаций, индивидуальный подход, помощь в разработке рецептур помогает предприятиям идти в ногу со временем, внедрять новые технологии и разработки, а это важнейшие факторы развития, и успешной работы в будущем.

В январе 2018 года была запущена новая производственная площадка в Быково, Московская область, которая позволит существенно увеличить объемы производства и оптимизировать логистические цепочки, что позволит сделать нашу продукцию еще более привлекательной для потребителей.